Простыми словами:

Представьте:

• 🍞 Сливочное масло - то, что мажут на хлеб
• 🥗 Растительное масло - то, на чем жарят котлеты
• 🔧 Моторное масло - то, что заливают в машину

Все масла объединяет одно свойство: они "скользкие" и отталкивают воду. Именно поэтому масляное пятно на одежде так сложно отстирать.

Основные виды масел:

Как делают растительное масло?

Рафинированное vs Нерафинированное:

Температура горения масел (для жарки):

Польза и вред масел:

Интересные факты о масле:

1. 🚀 В космосе - без масла не полетит ни одна ракета. Оно смазывает сложные механизмы.
2. 🎨 В искусстве - масляные краски делают именно на льняном масле. Картины держатся веками.
3. 👑 Дорогое масло - аргановое масло из Марокко стоит до 100$ за литр. Его собирают вручную с деревьев.
4. ⚡ "Умное" масло - в трансформаторах используют специальное масло для охлаждения и изоляции.
5. 🍯 Обман века - маргарин изначально создавали как дешевый заменитель масла для бедных.

Как выбрать хорошее масло?

Хранение масел: правила

• 🌡️ Температура: +5...+18°C (не в холодильнике дверце!)
• 🌑 Свет: Темное место, не на подоконнике
• 🚫 Воздух: Плотно закрывать крышку
• ⏳ Сроки: Нерафинированное - 3-6 мес, рафинированное - 1-2 года

Масло в культуре и истории:

📖 В Библии - елей (оливковое масло) использовали для помазания царей и священников.

🏛️ В Древней Греции - олимпийцев натирали оливковым маслом для красоты и защиты от солнца.

👑 В Средневековье - сливочное масло было дорогим продуктом, доступным только богатым.

🇷🇺 В России - подсолнечное масло стало популярным только в 19 веке, до этого использовали конопляное и льняное.

💡 Итог: Масло - универсальная жирная жидкость, которая бывает съедобной (сливочное, растительное) и несъедобной (моторное, техническое). Правильно выбирайте, используйте и храните масло - и оно принесет только пользу.